Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи

Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи

У хорошей хозяйки сковородка всегда чистая. Что делать,  если вам досталась хорошая добротная посуда,  за которой был недостаточный уход? Как удалить застаревший нагар изнутри и снаружи?



Чем чистить сковороду внутри


Внутренняя  поверхность сковороды чистится за счет растворения жировых остатков и приставшей пищи. С  этим хорошо справляются щелочные растворы, приготовленные на основе кальцинированной или пищевой соды.


Жирный мягкий налет


Толстый жировой налет смазывается  пастой, приготовленной из соды и воды. Некоторые блогеры советуют добавлять в нее уксус или лимонную кислоту. Это приведет к нейтрализации соды, т.е. средство потеряет свою чистящую силу. Поэтому кислотные и щелочные растворы лучше использовать порознь.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


После того, как содовая паста была нанесена на дно и стенки, нужно дать ей постоять минут 30-40, не допуская высыхания. Для этого можно завернуть сковороду в пищевую пленку или обычный пакет. После такого компресса жирная пленка хорошо снимается обычной поролоновой мочалкой.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


Если жирный налет тонкий и не успел превратиться в плотную массу, почистить посуду можно при помощи сухих впитывающих порошков. Для этого подходят:



  • сухая сода;

  • соль;

  • толченый активированный уголь;

  • горчица.


Они выступают в роли сорбента,    впитывают жир и надежно связывают его. После такой обсыпки посуда легко моется    при помощи моющего средства и горячей воды.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


После жарки рыбы или других продуктов в панировке на дне остается трудно смываемый нагар, содержащий частицы муки или сухарей. Чтобы избавиться от него, достаточно протереть сковородку бумажной салфеткой или ветошью,  чтобы материал салфетки впитал жир и убрал нагар.


После этого можно использовать обычное моющее средство для посуды. Мочалка не будет забиваться жиром, и все отмоется быстро и легко.


Песок хорошо впитывает жир. Он доступен и дешев. Достаточно насыпать на дно слой в 2-3 см и хорошо прокалить на огне. Потом песочек можно выкинуть или же исопльзовать его в качестве абразива для чистки дна с внешней стороны.


Засохший жесткий нагар


Жесткая черная пленка образуется на любых видах поверхности. Даже на антипригарных покрытиях. Она ложится на стенках сковороды снаружи  и изнури. С нею справиться сложнее, чем с мягким загрязнением.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


Наложите аппликацию из содовой пасты. На антипригарных покрытиях она справляется с подобным загрязнением. Через 30-40 минут почистите сковороду под горячей водой.


Если это не поможет, прибегните к средству для чистки духовок. Они рассчитаны на размягчение и растворение нагара. Будьте осторожны и берегите руки. Используйте перчатки, т.к. в растворе находится высококонцентрированная щелочь.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


Если вы не хотите по каким-либо причинам использовать современную бытовую химию, налейте в посуду до краев воду, смешанную с двумя  стаканами уксуса. Прямо в сковородке cкипятите этот раствор и дайте ему медленно остыть.


Кислота помогает раствориться  минеральным отложениям. Это используют производители средств для чистки чайников и сантехники.


Вместо уксуса можно взять пару пакетов лимонной кислоты. Всыпьте ее в кипящую в сковороде воду. Вы увидите бурную реакцию. Дайте прокипеть раствору минут 20. А потом медленно остудите. В кислой среде жесткий налет отделится от дна и стенок посуды.


Внимание! При кипячении щелочей и кислот откройте окна и включите  вытяжку! При вдыхании паров можно повредить слизистую дыхательных путей!


Как очистить внешнюю сторону сковороды


Краска на стенках с внешней стороны очень нежная. Если при чистке использовать металлическую мочалку, то появятся некрасивые царапины, и посуда потеряет свой первоначальный вид.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


Для того чтобы вернуть сияющую чистоту, достаточно смазать поверхность смесью, состоящей из горчицы, нашатырного спирта и воды. Это отличная смесь из мягкого природного абразива и щелочи.


Если посуда запущена и краска два просматривается из под слоя нагара, то попробуйте применить средство для духовки. Если и оно оказалось бессильно, тогда доставайте таз побольше или кастрюлю достаточного диаметра, чтобы в нее можно было положить сковородку и залить водой.


В приготовленную емкость налейте 10 л. воды и добавьте 2 стакана натертого хозяйственного мыла, столько же кальценированной соды (можно использовать обычную пищевую, но ее понадобится 6  стаканов) и 200 мл жидкого канцелярского клея. Погрузите сковороду в приготовленный раствор и прокипятите в течение 2-3 часов. Лучше это делать на улице. Если такой возможности нет, то откройте все окна.   Устройте сквозняк и включите вытяжку. Берегите легкие и бронхи.



После такой бани большая часть грязи отойдет самостоятельно. Остатки можно счистить мягкой щеткой и мочалкой.


Дно


Можно прибегнуть к вывариванию. В этом случае очистятся и ручки. Если такой возможности нет, то можно просто поставить сковороду сверху кастрюли, в которую налит 1 л воды и насыпан 1 стакан соды. Закипятите воду. Дайте постоять сковороде на паровой бане 30-40 минут и чистите при помощи металлической мочалки и губки.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


Если ситуация  запущена и нагар не снимается обычным способом, можно прибегнуть к крайнему средству.


Нагрейвайте дно сковороды на огне. Металл расширяется быстрее нагара. В горячем состоянии гарь станет хрупкой, и ее можно будет соскоблить ножом или щеткой по металлу.


Алюмиий имеет свойство легко деформироваться при неравномерном нагревании. Поэтому не переусердствуйте. Такой способ хорош для чугунных и стальных сковородок.


Когда сковороде терять уже нечего, можно обратиться  к средствам для бесконтактной автомойки. Обратите на растворы для удаления сажи и остатков масел,   битума и других загрязнений,  схожих по свойству с нагаром и жиром.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


Кстати, черная пленка образуется  на дне не только от капель масла. Довольно часто чернь появляется    в результате сгорания некачественного газа. Или когда забиты каналы горелок, что приводит к тому,  что они начинают коптить. В этом случае удается вернуть чистоту поверхности при помощи средств от сажи.


Внимание! После использования сильнодействующих химических растворов посуду необходимо тщательно промыть. Можно ее прокипятить в течение часа, чтобы окончательно удалить остатки моющих средств.


Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружи


Пескоструй поможет сбить любые загрязнения и, если нужно, отполирует поверхность. Такое же действие окажет металлическая щетка, насаженная на дрель.


Внимание! При механическом  воздействии жесткие щетки, керхеры и пескоструи могут повредить краску и защитное антипрегарное покрытие.


Как вы видите, вернуть посуде чистый и красивый вид можно. Если же вовремя  мыть ее после каждого использования, то загрязнения будут удаляться легко при помощи обычных моющих средств для посуды.


Видео: Как очистить сковородку без химии

скачать dle 12.1

Метки к статье: